Entre la fin janvier et la mi-février, il n’y a pas de grand changement, c’est toujours l’hiver. Très souvent, le mois de février est plus froid que janvier, il faut alors penser à protéger les espèces les plus fragiles. Cela peut se faire avec de la paille, des voiles d’hivernages… Comme en janvier, on peut … Lire la suite Mi-février

Alors, bien évidemment l’hiver est la période de repos de la nature sous nos latitudes mais ce n’est pas pour autant qu’il n’y a rien à faire. Au potager on peut récolter les endives, les oignons, les differents choux et les poireaux. Certaines mâches et chicorées pourront également être récupérées si elles ont été protégées … Lire la suite Janvier, la dernière semaine